时间：2017-06-07 来源：网络
每年农历正月十五日是元宵节，信宜有的地方，除做年例烧花炮和在田头挂灯外，还有晚上踏青的习俗。
这天晚上，人们踏着皎洁的月光，静悄悄来到菜地里，不管是谁家种的菜，随便拔回煮给大家吃。这种做法，有的地方叫“踏青”，有的则叫“采青”。人们到地里采青的时候，一般都喜欢采葱或蒜，因以葱谐聪，以蒜谐算，孩子们吃了将来读书聪明，更会精打细算，所以有句俗语：“采葱采蒜，生仔中状元”。但菜地里的萝卜，却很少有人去光顾，因“采葱采萝白，生仔会做贼”等传说之故。
第二天早上，当主人来到菜地，看见大片葱蒜被人拔去，大家都不会开口咒骂，因他知道昨晚自己也曾经采过人家的葱蒜。直至1950年后，元宵之夜进行采青的习俗，许多地方仍保留下来。