本报讯（记者 温程鸿）信宜有非洲猪瘟疫情吗？市场上的生猪肉能吃？近来，随着去年8月非洲猪瘟传入我国，市民对非洲猪瘟的疫情十分关注。4月20日，记者带着这些问题走访了我市相关部门、屠宰场和市场，了解到我市市委、市政府高度重视非洲猪瘟的防控工作，按照上级的要求和部署，专题研究部署，落实各项措施，科学、周密、扎实做好防控工作，加强化检疫监督，目前信宜没有发现非洲猪瘟疫情，市民可放心吃从正规渠道购买的经检疫猪肉。

据了解，我市严格落实非洲猪瘟防控责任，对全市19个镇街的生猪养殖场、屠宰场、交易市场进行全面的巡查监督，并实行排查日报告制度，同时，全力抓好监测排查、餐厨剩余物（泔水）监管，加强生猪调运监管，强化检疫监督，保障生猪生产和肉品供应，做好应急准备，提高应急处理能力等工作，扎实抓好打击生猪及其产品违法违规调运行为、生猪屠宰监管专项整治、餐厨剩余物监管领域的专项整治、防疫大消毒等大行动，切实有效抓好疫情防控工作。

信宜市粤信肉类食品有限公司负责全市生猪的屠宰。在该公司信城中心屠宰场，记者看到该屠宰场屠宰检疫工作流程十分规范。信宜市粤信肉类食品有限公司副董事长周永岳对记者说：“我们食品公司屠宰场出仓上市的猪肉是可以大胆放心食用的，因为我们做足了屠宰检疫工作，保证从屠宰场出去的生猪产品质量100％达到合格安全，敬请广大市民放心购买、放心食用。”据了解，该公司突出做好“四方面”工作：一是从源头切实做好生猪进场关的把控，进场的生猪必须有备案车辆运输，有官方兽医出具的产地检疫合格证明和佩戴有防疫耳标。同时，与养户签订《无使用违禁药物》承诺书及《无非洲猪瘟》承诺书。二、是对进出屠宰场的运输车辆均按规定进行全面清洗消毒。三、是按规定对每批次的生猪进行抽检“瘦肉精”和“非洲猪瘟”病毒检测，检测结果为阴性的方可屠宰，并建档立册，全程追溯跟踪。四、是驻场官方兽医和该公司检验人员严把屠宰环节检疫检验关，逐头检疫检验合格后，出具畜产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，并加盖胴体检疫检验合格印章后方可出场。

市动物卫生监督所余仁祥对记者说：“非洲猪瘟怕热，温度达到70℃、30分钟就可杀死病毒，而且它不是人畜共患病，请大家放心。一直以来，我市各级党委、政府及相关职能部门、村（居）委会与广大群众、养猪户齐心协力，群防群控，我市还没有发现非洲猪瘟疫情，生猪养殖肉品供应稳定有序。目前，我市19个生猪屠宰场所屠宰的生猪都是经过官方兽医严格的产地检疫、屠宰检疫，非洲猪瘟、瘦肉精抽检阴性。通过正规渠道购买经过检验合格的猪肉，高温烹饪熟透后可以放心食用。”

在我市市区城南市场，记者看到市场监督管理局食品市场安全监督股股长伍波正会同相关部门对上市的生猪肉品进行了检查。他对记者说：“我们主要是加强流通环节监管，按照上级开展防控非洲猪瘟工作方案的要求，对全市辖区内的猪肉及猪肉产品开展市场管理工作。严惩走私冷冻猪产品及猪肉制品和未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉销售行为，严禁不合格猪产品流向餐桌，确保人民群众食品消费安全。”

记者了解到，我市市场生猪屠宰加工数量和猪肉价格没有发生大幅度波动。有不少前来购买猪肉的市民了解了我市的非洲猪瘟防控和检疫监管的强有力举措后，都纷纷表示，100%会放心购买和食用正规渠道经过检疫的生猪肉。

来源：信宜新闻