橘红文化研究

您现在的位置:首页/橘红文化研究

化橘红品种

化州橘红,经过化州橘农的漫长人工栽培,已形成很多具不同性状特征的单株和单株品种(品系),到目前为止,能以植物学性状明显区分,且具有一定种植面积规模的,本地橘农将它们分别称为正毛化橘红、黄龙化橘红、密叶化橘红、西洋化橘红、副毛化橘红。日常生产中将它们分别简称为正毛、黄龙、密叶、西洋、副毛。传统上,化州橘红,从药用果实表面所披的绒毛,可分为正毛和副毛两种;从果形外表的差异上,又可分为金钱和风尾两种。风尾和金钱果形的化橘红,在质量上无差异。但正毛与副毛化橘红在质量上却有差异。正毛橘红,其树为常绿灌木,主干粗短一般高0.5 -1米,树冠高4米,枝条较短而粗壮,无刺或稍带钝刺,嫩枝梗稍扁,披绒毛;单身复叶互生,叶片较厚、椭圆形,长约10-18厘米,宽6-7厘米,叶翼呈倒心形,嫩叶和老叶叶缘均披绒毛,嫩叶绒毛较多,叶脉明显,侧脉呈羽状,金绿叶,有透明腺点。叶腋处生总状花序或花束,花萼呈杯状,萼片呈4浅裂,花瓣4片,花矩圆形,白色,雄蕊20-25枚。果实球形,多心室,幼果密披绒毛。成熟果直径10 25厘米,皮厚、囊汁酸苦,不作食用果。花期2-3月,挂果期4-10月。花果芳香,果实经晒干后香味甚浓。副毛橘红,其树为常绿灌木或小乔木,主干明显,高3-5米,树冠高5-10米,分枝较多,树梗短细,主干和枝条有稀刺,嫩枝条和嫩叶的叶缘有稀绒毛。叶、花、果形状与正毛橘红差异不大,但果实的绒毛明显地比正毛橘红少,香气也稍淡。正毛橘红胎(又名幼果或橘珠),一般高0.5 -1米,树冠高4米,枝条较短而粗壮,无刺或稍带钝刺,嫩枝梗稍扁,披绒毛;单身复叶互生,叶片较厚、椭圆形,长约10-18厘米,宽6-7厘米,叶翼呈倒心形,嫩叶和老叶叶缘均披绒毛,嫩叶绒毛较多,叶脉明显,侧脉呈羽状,金绿叶,有透明腺点。叶腋处生总状花序或花束,花萼呈杯状,萼片呈4浅裂,花瓣4片,花矩圆形,白色,雄蕊20-25枚。果实球形,多心室,幼果密披绒毛。成熟果直径10 25厘米,皮厚、囊汁酸苦,不作食用果。花期2-3月,挂果期4-10月。花果芳香,果实经晒干后香味甚浓。副毛橘红,其树为常绿灌木或小乔木,主干明显,高3-5米,树冠高5-10米,分枝较多,树梗短细,主干和枝条有稀刺,嫩枝条和嫩叶的叶缘有稀绒毛。叶、花、果形状与正毛橘红差异不大,但果实的绒毛明显地比正毛橘红少,香气也稍淡。正毛橘红胎(又名幼果或橘珠),呈圆球形状或近似圆球柱形,大小直径不等,约1-5厘米,表面呈青褐色或黄棕色,披白色密绒毛,果蒂明显,顶部稍微凹入,质地干燥坚实,不易剖开,横剖面中心飘囊占全体面四分之一至三分之一,肉囊果肉呈淡红色或棕色,气清香、昧苦。副毛橘红胎,外表形状与正毛橘红胎基本相同.只是表面所披的绒毛稀少,皮面略粗,油眼稍大,气味稍淡。正毛橘红去果囊后的果皮表面青褐色,油眼细密,披明显的茂密绒毛,手摸如触柔毛毡,皮肉白色,结实,气味芳香浓郁,味苦。副毛橘红皮,外表形状与正毛橘红皮基本相同,不同之处在于绒毛少,皮面呈青黄色,油眼较大,质地稍松,一般长15-20厘米,香气稍逊而味烈苦。化州桶红,其树生长正常年限20年,最长100多年,每年1-2月抽春梢,8月抽秋梢。