橘红文化研究

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化州橘红的正名

从橘红药材的发展史来看,橘红是在橘皮的基础上发展起来的。橘皮去“白”取“红”,用于下气消痰,导致分为橘白中果皮。橘红在明、清以前所说的多系指柚果去心室和中果皮的加工品。明末清初,化州橘红因其疗效确实显著,已得到当时医
家及官家赏识,特别是清朝乾隆以后所说的橘红,已常指化州橘红。但因化州地方偏僻,过去的本草学家及分类学家,多未
亲临其境,对其描述若明若暗,故对化州橘红一直未作系统的研究。建国后,药学行家们为化州橘红的正名,做了大量的调
查研究工作。广东省药材公司,湛江地区药材公司曾多次派员调查研究,《中华人民共和国药典》1963、1977、1985及1990年版均以化橘红为正名,以芸香科植物化州柚CItrus grandis的外层果皮为正品,藉与历史上的橘红、橘皮分开。1984年4
月,上海第二军医大学药学系教研组主任、副教授是焕亲临化州,与化州副县长许博、农艺师麦茂英,对化州橘红的正本清
源做了大量的实地科学考察工作,并在考察的基础上查阅了大量的资料,对化州橘红的沿革、历史、生态等方面进行了系统
的本草研究,并在上海第二军医大学一级教授李承祜同志的指导下,撰写了学术论文《化州橘红的本草研究》,在中国中医研究院中药研究所主编的《本草研究》(1985年)发表。此后,1986年,化州县药材公司经济师张英才经理和主管中药师黎盛,从化州橘红的植物形态、原药材及药用等方面,对正品化州橘红再次进行正奉清源的鉴别工作。以上药学家们的辛勤劳动和作出的贡献,终于使中药学界对化州橘红有了一个清晰明了的认识:化州橘红与柚基本相似,与柑、橙、橘不同,它是芸香科植物枘变种而成的化州抽——化州橘红,从而澄清了历史上用以混淆化州橘的所谓橘红。