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清·《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰瘫、消油腻、消食、醒洒、宽中、解蟹毒。”《中药大辞典》日：化州橘红“性味苦，辛、温，功用为化痰、理气健脾，消食，治胸中痰滞、咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞”。《中华人民共和国药典》（1990年版）载：化橘红“辛、苦、温，归肺、脾经“。具“散寒、燥湿，利气、消痰”功能。“用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷”。
化州橘红气味清香，是健胃行气、化痰止咳之治病珍品，历来为史学家和医学家们所推崇。清代出版的《广东考古辑要》
卷46云：“橘惟苏泽堂为最……其实非橘，皮厚肉酸，不中食，其皮厘为五片、七片，不可成双，治痰症如神。”乾隆十三年( 1748年)，杨芬主纂的《化州志》谓：“岐黄家用以利气化痰，功倍他药。”清江世琳《橘红辨》谓：“化州所产橘红医家以之利气化痰功陵于他药，人皆宝之。”清道光七年（1827年）黄锡宝主纂的《化州志》谓：“橘红……治痰症如神，每片真者可值一金。……故赝者多而真者难得。”赖家橘红固有橘红诗云：“……橘之为性温且平，能愈伤寒兼积食，消痰止咳功更奇。”相传明代化州有—州官，久患咳喘朥症，屡医不效。阳春三月的一个风雨交加的夜晚，衙差为州官煎药，而雨阻难汲水，便顺手从州署院内金鱼池里舀了一勺水煎药。州官服后，顿觉心平气畅，止咳安寝。第二天，州官查询原委，衙差只好从实禀告。州官到苏泽堂前金鱼池边，见池边有两棵橘红树，经风吹雨打，落花于金鱼池内。州官想，必是橘红花的功能，于是摘花数朵配原方煎
服，果然药到病除，痰清咳止。消息传开，橘红之奇特药效为世人所知。人争相购买，如获至宝。1921年夏秋之交，两广军阀李宗仁，陈炯明混战粤桂边境，李宗仁部队驻进化城，时值六月，温高气湿，军中士卒中暑咳嗽，肠胃不适。李宗仁也反胃作呕，喘咳不止。后饮服橘红果茶，疾病消除。1965年，李宗仁从海外回国，特到化州参观赖家橘红园并购化州橘红作纪念。
关于化州橘红治行气健胃、化痰止咳的独特功效，更为后人所证实。今天以化州橘红治愈痰咳症的患者遍及国内外，例子俯抬皆是：
其一：本县医药总公司余翠萍家翁（北京市人）患支气管炎多年，多方求医服药无效，花钱无数，后饮服橘红胎煎汤后痊愈。余下赠送亲友，泡茶后的橘红残渣混面加工为馍馍蒸 食，健胃消食。
其二：湖北省黄石市冶钢厂朱子贵患痰咳症多年，后邮购橘红饮服，来信说：“我患病数年，痛苦难忍，……服橘红而愈，十分感激。”
其三：湖省长沙市劳动路387号湖南有色地质研究所总工程师办公室陈×x来信说；“我患慢性支气管炎已多年，近年来并发肺气肿，去年因肺气肿影响心脏，患肺心病，一度呼吸紧张曾住院三个月不见好转，上个月一个广东的同志送给我一包化州橘红，泡菜饮用一周，气开始顺了，哮喘也有好转，去信邮购化州橘红，以继续饮用，将病治好……，，
其四：贵州省遵义铁合金修造厂邓××来信说：“我是贵州省遵义铁台金修造厂职工，1987年去信给你们求购治老人气管炎、咳嗽之药——化州橘红。我妈假后，效果很好，现去信感谢你们，还想买一些，以其把病治痊愈，请帮忙。”
其五：广州市解放南路濠畔街79号之-粱x x来信说：“首先感谢贵公司的化州橘红良药治愈我小儿疾病。我小孩患支气管炎，病情恶化，食几片后，病情好转，迫切要求贵公司多买一些橘红果…“，望帮忙。”
其六：广东省中山小榄北区八村“一组5号”之-粱xx来信说：“你的橘红果、花真是良方妙药，解除了我多年的胃病疾苦，我首先向你表示深深的感谢！我向亲友介绍你地方的药（化州橘红），他们都想得到你地方的橘红果、花……谢谢：
其七： 1948年，国内战乱，平定一种橘人陈××避难往南洋，途经香港，遇一个百万富翁呕吐不止，多方服药无效，将随身携带的化州橘红烟盒刨碎片少许，用开水焗十分钟后饮服，服后，呕吐即止，感恩不尽，后用重金委托陈××写信回大陆亲人，寄一些正地道化州橘红给他，此事在平定一带至今流传。
由此可见，化州橘红的功效显著，深受人们特别是病患者的欢迎。从古至今，人们均视其为灵丹妙药，异奇珍宝，不但自己用以防病、治病，而且还作为珍品赠送亲朋戚友。然而，化州橘红产区局限，质优地道货少，尤其是幼果和花，市面甚难买到，不少人对化州橘红只能望洋兴叹，有识之士，多方探听，来信求购。主管化州橘红购销业务的化州县药材公司和下属医药分公司以及化州中药厂、化州凤泉酒厂等单位，每年都收到上述求购化州橘红或治愈多年病患的感谢信函上千件。
化州橘红的系列产品，特别是化州橘红厂、化州中药研究所、化州凤泉酒厂、潮州宏兴制药厂选用正地道的优质橘红制成的痰咳液，橘红丸、橘红花、果保健茶、橘红晶，疗效显著，也同化州橘红一样，深受人们的欢迎。
从南朝·来到今天，经历了1 000年的临床实践，大量的病例均证明了化州橘红的独特药效。