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□苏凯愈 搜集整理
▆《中药大辞典》
(第2版 2006年 南京中医药大学编 上海科学技术出版社出版)记载化橘红
0954化橘红 Huà jú hóng (《识药辨微》)
【异名】化皮(《岭南杂记》)，化州橘红(《岭南随笔》)，柚皮橘红(《中药志》)，柚类橘红(《中药材手册》)，兴化红(《药材学》)。
【基原】为芸香科柑橘属植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的外层果皮。
【原植物】 1．化州柚Citrus grandis(L.)Obeck var．tomentosa Hort．常绿乔木，高5～10m。小枝扁，幼枝及新叶被短柔毛，有刺或有时无刺。单身复叶，互生；叶柄有倒心形宽叶翼，长l～4cm，宽0.4～2cm；叶片长椭圆形或阔卵形，长6.5～16.5cm，宽4.5～8cm，先端钝圆或微凹，基部圆钝，边缘浅波状或有钝锯齿，叶背主脉有短柔毛，有半透明油腺点。花单生或为总状花序，腋生，白色；花萼杯状，4～5浅裂；花瓣4～5，长圆形，肥厚；雄蕊25～45，花丝下部连合成4～10组；雌蕊1，子房长圆形，柱头扁头状。柑果梨形、倒卵形或扁圆形，柠檬黄色。果枝、果柄及未成熟果实上被短柔毛。种子扁圆形或扁楔形，白色或带黄色。花期4～5月，果熟期10—11月。
栽培于广东化州、廉江、遂溪、徐闻，广西南宁及博白等地。
本植物的幼小果实(橘红珠，亦供药用，另设专条)。
2、柚C.grandis(L.) Osbeck 参见“柚”条。
【采收加工】 10～11月果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5～7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，晒干或阴干。化州柚的外果皮有毛，称毛橘红；柚的外果皮无毛，称光橘红。
【药材】 化橘红Exocar pium Citri Crandis 化州柚主产于广东广茂县，习称“毛橘红”、“毛七爪”；柚主产于四川、重庆，习称“光橘红”、“光七爪”。
性状 毛橘红 呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者平后直径15～28cm，厚0.2～0.5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。
光橘红 外表面黄绿色至黄棕色，无毛。
鉴别 (1)粉末特征：暗绿色至棕色。中果皮薄壁细胞形状不规则，壁不均匀增厚，有的作连珠状或在角隅处特厚。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径18～31μm，副卫细胞5～7个，侧面观外被角质层，靠外方的径向壁增厚。偶见碎断的非腺毛，碎段细胞多至十数个,最宽处直径约33μm，具壁疣或外壁光滑、内壁粗糙，胞腔内含淡黄色或棕色颗粒状物。草酸钙方晶成片或成行存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形、棱柱形、长方形或形状不规则，直径1～32μm，长5～40μm。导管为螺纹和网纹，偶见石细胞及纤维。
(2)取本品粉末1g，加甲醇10ml，加热回流20min，放冷，滤过，取滤液1ml，加四氢硼钾约5mg，摇匀，加盐酸数滴，即显樱红色或紫红色。
(3)取鉴别(2)项下的滤液作为供试品溶液。另取柚皮苷对照品，加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-甲酸-水(10﹕2﹕3)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
品质标志 《中华人民共和国药典》2005年版规定：照高效液相色谱法测定，本品含柚皮苷(C27 H32 014)不得少于1.5％。
【成分】 1．化州橘红(化州柚) 果皮中含黄酮类化合物；柚皮苷(naringin)，枳属苷(poncirin)，野漆树苷(rhoifo-lin)及挥发油。
2、柚 外果皮挥发油主成分：柠檬醛(citrat)，牻牛儿醇(geraniol)，芳樟醇(jinalool)，邻氨基苯甲酸甲酯(methvl anthranilate)，柠檬烯(limonene)，α-旷蒎烯(a-pinene)、丁香烯氧化物(caryophyllene oxide)，芳樟醇单氧化物(linalOool monoxide),顺式-3-己烯醇(Cis-3-hexeaol)，荜澄茄烯(cadinene)，二戊烯(dipentene)，γ- 松油烯(γ-terpinene)，γ-杜松烯(γ-cadinene)，α-榄香烯(α-elemene)，柏木烯醇(cedrenol)，奴卡酮(nootkatone)，萜晶醇(terpineol)，荜澄茄油烯(cubebene)；烃类包括癸酸(decanoicacid)，乙酸庚醇酯(heptylacetate)，甜没药萜醉(bisabolol)，壬醛(nonanal)，顺，反-金合欢醇(cis，trans-farnes0l)，反-叔花叔醇(trans-nerotid0l)以及2-一十二碳烯醛(2-dodecenal)。黄酮类成分：柚皮素(naringenin)，柚皮昔(naringin)，新橙皮苷(neohesperidin)，枳属苷(poncirin)，福橘素(tangeretin)，川陈皮素(nobiletin)，5，7，4＇-三甲氧基醛黄酮(5，7，4＇-trimethoxyflavone)，5，6，7，3＇，4＇-五甲氧基黄酮(5，6，7，3＇，4＇-pentamethoxy flavone)，5，7，8，3＇，4＇-五甲氧基黄酮(5，7，8，3＇，4＇-pentamethoxy flavone)，5，7，8，4＇-四甲氧基黄酮(5，7，8，4＇-tetramethoxy flavone)，黄木亭(xanthoxyletin)，莫顿太亭(mordentatin)，莨菪亭(soopoletin)，糖柚素Ⅰ(glycocitrine-Ⅰ)，西普瑞星-Ⅱ(cit pressine-Ⅱ)及红玉柚素(hongyucitrin)等。香豆素成分：葡萄内酯(aurapten)，异前胡素(isoimperatorin)，三叶木橘香豆素丙酮化物(marmin acetonide)，野栓翅芹素(pranferin)，异莫顿太亭(isomerancin)，花椒毒酚(xanthotoxol)和伞形花内酯(umbelliferone)，橙皮内酯水合物(meranzin hydrate)，长春花苷(roseoside)，8-(3-β-D-葡萄糖氧基-2-羟基-3-甲基丁基)-7-甲氧基香豆素〔8-(3-β-D-glucosyl-2-hydroxy-3-methylbutyl)-7-methoxycoumarin〕。三萜类化合物：柠檬苦素(limonin)，黄柏酮(obacunone)，黄柏酮- 17-β-D-葡萄糖苷(obacunone-17-β-D-glucopyranoslde)，闹米林(nomilin)，去乙酰基闹米林(deaeetyl nomilin)，闹米林-17-β-D葡萄糖苷(nomilin-l7-β-D-glucopyranoside)和闹米林酸-17-β-D-葡萄糖苷(nomilinic acid-17-D-glucoside)，木栓酮(friedehn)，无羁萜(friedelin)。 （连载五）