化州橘，化痰止咳

严立峰

   在广州市天河区员村市场一楼的东门口，买菜的，摆摊的，路过的熙熙攘攘。这里从早到晚，人头涌涌，车水马龙。这里每隔两三天，便有一个小喇叭不知疲倦地重复地叫喊着：“化州橘，化痰止咳”。

   原来是一位三十多岁的中年妇女在这里摆摊，销售化州橘红产品。她为了吸引顾客，招揽生意，让进入市场的及路过的市民不要错过购买化州橘红的良机，便让小喇叭机械地播着：“化州橘，化痰止咳”。

　　瞧，其摊档上的化州橘红产品不少哩，如有橘红口服液、橘红煎膏、橘红颗粒、橘红中药饮；还有橘红丸、橘红果、橘红花等；可谓品种齐全，应有尽有。不时有感冒咳嗽者，年老体弱者上前购买。

　　有一次，我因为伤风感冒咳嗽了，喉咙咳得痒痒的，故欲购买一个橘红果泡茶润下嗓子；然而，我却犹豫不决了。因为此刻，我想起了家乡一个代代相传的古老传说：“化州人服用本地出产的橘红是没有药用的”。也因为这个古老的传说，让不少在外工作的化州人有时十分尴尬，由于化州人没有服用橘红治病的习惯，故在回乡探亲时，往往忘记了购买名声在外的家乡特产——橘红，然而回到工作单位以后，常常有领导、同事、邻居等索要化州橘红而十分无奈。而在外乡人的心眼里，化州橘红素来是宫庭贡品，是“南方人参”，若化州人回乡没有带上橘红，简直是不可思议的。如我在杭州工作的家父，就因为回乡时没有带上化州橘红而十分尴尬。说自己没有化州橘红，谁相信哩﹗即使有百口，口有百舌，也是难予解释清楚的。

　　传说归传说，身体不舒服了还是要服药的。我便怀着尝试一下的心情选购了一盒“橘红口服液”，服后药到咳止，如有神助似的。不试不知道，一试才晓得：“化州橘，化痰止咳”，化州橘，是名不虚传的，是名副其实的；可谓是“实践是检验真理的唯一标准”。

　　我服用“橘红口服液”后，深刻认识到：化州人服用本地橘红是能够治好病的，化州人与异乡人，同样的人，同样是血肉之躯，对药物的吸收作用是完全一样的。我相信在明朝初年，在化州县衙任职的那位县太爷的支气管炎，痰涎咳嗽，一定是在一个风雨交加的晚上，服用了县衙金鱼池里的橘红花水煲药治好的。这位县太爷发现了“化州橘红能够化痰止咳”的秘密，是他上报朝廷，让化州橘红成为贡品的。他是宣传“橘州文化”，传播“化州橘，化痰止咳”极重要人物。我还相信明朝皇帝朱元璋之妻、大脚马皇后的咳嗽顽疾，也是服用化州橘红花茶治愈的，这是千真万确的，这件事是有历史资料记载的。

“化州橘，化痰止咳”。言简意赅，一语中的。化州橘红的神奇功效是经过历代医学名家实践证明的。明朝李时珍在《本草纲目》中明确指出：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药……其功效愈陈愈良”。而现代医学巨著也证明了这一点，《中华人民共和国药典》也明确指出：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能,用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”

　　化州人杰地灵，物产丰富，得天独厚，盛产橘红，驰名中外，享誉世界。我为自己生于斯长于斯而感到骄傲，为自己生长于“中国化橘红之乡”而感到自豪。