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□陈刘雄 李素珍 黄冠光
第六章 做大做强化橘红产业思考
第一节 科学规划化橘红种植
根据化橘红产业发展存在问题，要做大做强化橘红产业，应从如下几个方面着手：
按照标准化、规范化要求，加强化橘红提纯复壮及种质资源保护、优质种苗繁育、化橘红生产基地和化橘红种植管理技术体系建设，形成标准化化橘红优质种苗繁育基地、化橘红高产、优质、高效种植生产示范基地；重点扶持化橘红种植生产示范基地建设，有选择地重点培植示范大户和示范基地，把基地建设与规模经营结合起来。
充分发挥化橘红园地土地资源，把化橘红种植生产和健康畜禽生态养殖有机结合，建立“绿色生态、安全高效、资源循环”的生态循环种养新模式。通过创新化橘红产业发展模式，进一步优化产业结构，增强产业抗风险能力和竞争力，实现种养业的协调发展；科学合理配置优势资源，推动化橘红标准化、规模化种植生产，为化橘红产品加工提供优质原材料，促进地方农业经济可持续发展，辐射带动农民增收致富。
一、搞好化橘红优质种苗繁育基地建设
优质种苗的供应是化橘红产业发展的前提，目前化橘红的种苗供应不足尤其是优质种苗少，市场上种苗良莠不齐。规划以农业局、科技局、化橘红研宄中心为主体，建设化橘红良种种质资源保护基地和优质种苗繁育基地，引导企业进行化橘红无病毒苗、脱毒苗等优质种苗的工厂化生产，为当地培育和提供优质橘红良种(正毛)接穗和容器苗，从源头上防止危险性病虫害传播，提高种苗质量，保证正宗化橘红种植生产。
平定镇建立化橘红良种种质资源圃和化橘红优质种苗繁育中心：占地面积15亩，年供应种苗30万株。主要建设“三园三圃”，包括无病毒良种母本园、砧木种子园、良种展示园、采穗圃、苗木繁殖圃和种质资源圃。负责化橘红优良品种的保存与无病毒苗木的繁育，建设成为种质资源保护基地，成为全市企业和农产种苗供应基地。
二、搞好化橘红高效种植示范基地建设
全市大多化橘红果园管理滞后，低产质劣。通过低产果园改造工程、GAP 种植示范基地和标准化示范基地建设，推进全市化橘红高效优质生产。
1.低产果园改造工程。采取高接换种(正毛)方式加强低产果园改造，推广测土配方施肥技术；在有条件的地方，充分利用资源，大力推广立体生态种养模式，建立“果园—养殖—沼气”生态健康养殖模式，转变化橘红产业发展方式，提高综合经济效益；加强低产果园土地治理，基础设施条件改善，提高果实品质。规划期内计划完成化橘红低产果园改造1．6万亩。
2.种植示范基地建设。以绿色生命有限公司、化州中药制药厂等企业生产基地作为化橘红GAP种植示范基地，从化橘红种植生产源头抓起，以产品质量和安全指标为重点，加强化橘红生产质量安全过程管理，实现从种植到加工的全程监控，保障产品质量安全。围绕优良品种、产地环境、农业投入品的选用和准入、过程控制、产品市场准入等方面，进行标准化综合示范，以保证果品质量安全。
3.高产优质高效标准化种植示范基地。在化橘红地理标志产品保护范围的14个镇(街)，每个镇(街)扶持和培育1—2个企业基地或种植大户发展化橘红高产优质高效标准化种植示范基地，以点带面，辐射带动全市化橘红产业化、规模化和标准化发展，引导化橘红种植业健康持续发展。
三、搞好化橘红病虫害综合生态防控体系建设
同一区域防治整体推进，协同治理，加强病虫害监测与防治，注重联防联治，逐步完善病虫害动态监测和预警机制。
1.建设病虫害预测预报系统。由化州市林业局建立覆盖全市的预测预报系统，在平定镇和石湾街道各建立1个区域预测预报站。
2.建设化橘红病虫害综合治理示范园。在平定镇建设综合治理示范园一个。通过栽培使用优质种苗、合理施肥培养健壮树体、生态栽培保护环境等措施进行化橘红病虫害综合生态防控示范，保障化橘红生产的绿色、安全，构建良好的生态环境。
第二节 积极规划好化橘红加工流通建设
充分发挥资源、经济、市场和技术优势，依托化橘红优势产区、特色资源，延伸化橘红产业链条，发展化橘红精深加工和综合开发利用，逐步形成化橘红种植和产品精深加工相协调的现代产业体系，实现化橘红产品加工与原料基地建设的有机结合，转变化橘红产业发展方式，提升产业科技水平，将资源优势、区位优势转变为经济优势。充分考虑化橘红产业发展基础与市场发展环境，有序推进，逐步形成“专业市场、零售门店”合理布局、梯度发展的市场体系构架，进一步完善化橘红加工流通产业体系，推进化橘红产业化发展。
一、搞好化橘红精深加工基地建设
目前，全市经工商局注册的化橘红加工企业达30多家，但规模普遍偏小，家庭作坊式企业较多，给化橘红品质监督工作造成了较大阻碍。政府及相关部门要从保护特色产业的角度出发，尽最大努力帮扶企业发展。提高行业准入门槛，严格执行相关产品质量和生产标准，规范化橘红干果、保健饮片、中药制剂等产品生产，对目前不规范的生产企业进行整合或取缔，培育8—10家上规模、有档次的加工企业。
1.引进或培育3—5家大型医药、食品加工企业。通过“公司+基地+科研院所”的产学研经营模式，加强企业与科研单位的合作与交流，加快化橘红科研成果转化，加大化橘红精深产品的研发力度，重点开发化橘红药效成分的提纯，生产复方药品、保健食品、保健饮品等高新技术产品，从而延伸化橘红产业链，提高产品科技含量，增加产品附加值，转变化橘红产业发展方式，推进化橘红产业的工业化发展。
2.坚持多元化、多样化产品加工发展策略。政府要利用化橘红独特的药效功能、深厚的文化底蕴，以项目申报等形式，引导企业开发创意文化、旅游消费、工艺收藏等产品。加强化橘红系列产品(根茎叶综合开发、橘红工艺品、橘红饮料、医药产品)加工工艺与技术的研究与应用。引进或培育2—3家化橘红饮料生产企业，专门从事化橘红饮料生产，扩大化橘红的销售渠道。
二、搞好化橘红产业工程技术研究中心建设
建立广东省化橘红工程技术研宄中心，为化橘红种植加工企业与高校科研院所的合作提供科技开发合作平台，加快化橘红加工技术、工艺等科技成果的研发，加大新产品开发力度，加强化橘红加工关键技术攻关，解决产业发展技术问题，提升化橘红加工企业的科技创新能力，建立化橘红科技研发队伍，为产业长期稳定发展提供科技保障。
三、搞好化橘红流通市场建设
1.在平定镇建设一个专业的化橘红专业原料市场，出售化橘红产业相关产品，包括种植投入品(专用农药、专用有机肥、农业机械等)以及化橘红干果干花等，形成化橘红原料专销市场。
2.按分类管理、分级监管的原则，成立化橘红种植业、保健品制造业、药品生产业等行业协会和流通组织，建立完善的产品流通销售网络体系，规范市场销售。
3.以市场为导向，建立化橘红数字化市场管理体系，加强市场信息反馈，为化橘红种植生产、产品加工和流通提供及时准确的市场信息，从而保证化橘红产品市场供应，调整产品生产规模，稳定市场价格，增加经济效益，降低市场风险。
4.依托宝山公园现有的区位优势以及现有的产业、人流基础，建设一个集加工产品展销、宣传、交易为一体的平台，主要包括各类精深加工产品、橘雕艺术品等。
四、搞好化橘红产业文化工程建设
1.政府搭台，企业唱戏。定期举办化橘红文化节、化橘红博览会、展销会等，展示化橘红悠久的历史文化和丰硕的产业成就，为化橘红种植、加工、流通、消费等提供沟通、交流的平台。
2.政府引导、企业参与。在电视、网络、平面等多种媒体上广泛宣传化州橘城历史文化、化橘红产业发展以及化橘红产品独特的药用价值，塑造化橘红作为地道名药的品牌形象。
3.依托化橘红产业基地，建设集橘红田园观光、橘红文化教育、橘红工艺体验、橘红产品销售等于一体的休闲旅游项目，定期举办橘红丰收节、橘园游览会，以此宣传、推广橘红，促进橘红生产、销售。 （连载四）